食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

■先週某日、1泊2日だけ入院しました。ポリープ手術なんだけど、良性だし、わずか一泊だし、どうぞ皆さまご心配はまったく無用です。経過も良好で予定通りすでに退院しました(^0^)
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■各所に無用な心配をかけると思い、ほとんど誰にもお知らせしないで実行した今回の手術入院。だから今日のブログも書こうかどうか迷ったんだけど、ついついライター魂が反応して、入院食デジカメで撮ってしまったよ…入院時もネタ漏らすものかとデジカメを持参してる私(笑)
それでこのメニュー。ごはん、つくだ煮、ほぼ間違いなく業務用コンベクションオーブンで大量に仕上げたであろうオムレツ、味噌汁、あまり味のないもやしの和え物(T_T) 
「コンベクションオーブン」とは、病院や給食、チェーンレストランなどで、いろんなメニューを一気に大量に作れる業務用電子レンジオーブンのような巨大なマシンです。すごく便利でお店側にとってはコスト減に貢献しますが、当然手作りの、深みのある味わいとは対極(゚ー゚; オムレツかっちかちに固い(笑)

■まあそれは病院なのでしょうがないけど、なぜ「ごはんに牛乳」なのさ(。>0<。) 学校の給食じゃなくて大人の食べ物だよ
カルシウムのためなら、ごはんがあって和食なんだから「しらすおろし」とかさ、洋でもせめてプロセスチーズとか…私は1泊で出られるからいいけど、長期入院の人は食べるのが唯一の楽しみ。もう少しセンス出していただきたい……切に思いました。

Photo
■うしし(*^-^)…まあそれも容易に想像でき、前日、妹が仕事帰りに抱えてもってきてくれた「紀の善」の抹茶ババロア。病院の中ではこうした外の素敵な食べ物、キラキラ光りを放つよう(^0^)(^0^)
人は食べるものから明日の力を得るのだよね。
さあ、また元気に仕事、もろもろがんばります!
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