食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

卵とピクルスのサンドイッチ、ささみのソテートマトスース/「神様がくれたお休み」の休み方

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当面、入院先の病院からブログアップ中です。
ただし、重篤な状態ではないので、くれぐれもご心配は無用です
詳しい経緯、わたしへご連絡されたい場合の方法などはこちらを<(_ _)> 
携帯・PCメール、SNSは通じます。

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20140523

■朝食は、卵とピクルスのサンドイッチ、野菜のグリルサラダ(ペコロス、パプリカ、芽キャベツ、パプリカなどを先にグリルしてある)、濃いトマトスープ、ミックスビーンズとスライスオニオンのサラダ。このサンドイッチ、とてもおいしい。甘酸っぱいピクルスってマヨネーズと合う。

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■昼食は、鶏(ささみ)のソテー トマトソース、ブロッコリーとパプリカの粒マスタード風味サラダ、煮豆腐(?)の枝豆あんかけ(←的なもので?なんだけど結構いい味)、コーンポタージュ。
もう、3日続けてまた脂肪の無い鶏のメイン!!さすがに腹立ってきた…(-_-X) 
しかも上にのっているのはなんか「焼きマスカルポーネ」的なもの。でもマスカルポーネ特有の甘み、もっちり感などまるでなく、なんじゃこれ~?とかえって不完全燃焼感をあおられる。わたしナチュラルチーズ大好きなのよ!変なモン出さんといて!

■夕食はすみません、写真撮り忘れ…というより、昼の「連日鶏づくし」で、正直、レポート熱がぐったり冷めてしまいやる気をなくし。メニューもなんだかったか覚えてない(゚ー゚;

■連日こうしてブログをアップし、ありがたいことにいくつか励ましメールをいただきます。結構いろんな方に言っていただくのは「普段忙しいんだから、『神様がくれたお休み』と思ってゆっくり休んで!」というもの。まあ大して忙しくもないんですが。
しかし…物心ついた頃から常に「いまここに自分がいる目的」を探してしまう性分としては、何も考えずボーっとしたりただ休む、ということがどうしてもできません(T_T) いまも毎日、明日のTODO(○○を調べる、など)を消灯前に手帳に書いてからじゃないと眠れない。
朝からぼんやりして夜になり、「あー、1日終わった」と思えばいいのかな。誰か教えて!

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