食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

ちょっと時間前後しますが、メルヘンな世界に行ってきたときの話。
この日は母と銀座松屋で行われた
今田美奈子お菓子展」を見てきました。今田先生は、紀子さまが宮家に嫁ぐ前後にケーキ作りを教えていたすごい先生。会場に進むとそこには別世界が広がっていました…。

お菓子やケーキがあちこちに展示してあり、ヘンゼルとグレーテルになったような
気分。

でも展示してあるケーキはもちろん食べられません。見るだけ(笑)

お菓子できたフランスの民家。
大変細かい作業。チョコレートやクッキーで屋根も壁も池も全部作ってあります。
紙と粘土で作ってもむずかしそうな細かさ。

さらに圧巻!
ちょっと写真がボケましたがお菓子でできたベルサイユ宮殿。
全体では2メートル四方くらいでしょうか。大スケールです。

このフェアは数日間にわたってやっているので
ケーキなんかは乾いちゃうはず。どうやってメンテナンスしているんだろう…毎日作り直しているのかな?

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