フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライター。読書と食べることが好きで仕事になりました。取材やプライベートで訪れてよかった店(合わなかった店は書きません)、気に入った食材、私のレシピ、フードライターの日常などを書いています(仕事の実績はプロフィールを)。

「お菓子でできた街」を散歩

ちょっと時間前後しますが、メルヘンな世界に行ってきたときの話。
この日は母と銀座松屋で行われた 「今田美奈子お菓子展」を見てきました。今田先生は、紀子さまが宮家に嫁ぐ前後にケーキ作りを教えていたすごい先生。会場に進むとそこには別世界が広がっていました…。

お菓子やケーキがあちこちに展示してあり、ヘンゼルとグレーテルになったような 気分。

でも展示してあるケーキはもちろん食べられません。見るだけ(笑)

お菓子できたフランスの民家。 大変細かい作業。チョコレートやクッキーで屋根も壁も池も全部作ってあります。 紙と粘土で作ってもむずかしそうな細かさ。

さらに圧巻! ちょっと写真がボケましたがお菓子でできたベルサイユ宮殿。 全体では2メートル四方くらいでしょうか。大スケールです。
このフェアは数日間にわたってやっているので ケーキなんかは乾いちゃうはず。どうやってメンテナンスしているんだろう…毎日作り直しているのかな?