フードライター浅野陽子の美食手帖

“食べることがもっと楽しくなる”をお届けします。 食の取材歴25年のフードライター浅野陽子がレシピから名店レストラン、旅グルメや取材の裏話までつづるブログ。 著書『フードライターになろう!』発売中

【梅干し】 いつもの白ごはんをぐっと引き立てるプレミアごはんの友「立ち喰い梅干し屋」の3種

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。

今日はすてきないただきものの話。

こんなおしゃれな梅干し「立ち喰い梅干し屋」の3種、やってきたのです。

自分では買わない(買えない)けど食べてみたいものが嬉しい

風呂敷に入って、なんだろうと開けて見たら梅干しでした!

ちょっとお高そう。自分ではまず気軽に買えない。でも今日にでも食べてみたい。

東京ソラマチに店舗がある梅干し専門店。オンライン(こちら)でも買えます。

3種入っていました。

焼き梅。紀州南高梅を遠赤外線でひと粒ずつ焼いたもの。香ばしい

燻製梅。大阪の燻製専門店がはちみつ梅を燻製にしたもの

オリーブオイル漬け。薄皮の南高梅をバジルとスペイン産オリーブオイル漬けに。つまみにしたら白ワインが永遠に飲めそう

先月ノルウェーサーモンのイベント取材で東京ソラマチに行った時、このお店見ました!でも買わなかった。

こういう自分では買えないけど食べてみたいもの、でもジャンルはすぐ食べられる日常品。いただきものでもらえると嬉しい。ギフトとして理想的ですよね。

同封されてたパンフレットを読んだら(フードライターなので読むの大好き)、国産の梅干しを300種食べ歩き、おすすめの大きい梅5、6粒(100g)を瓶に詰めて売っているそうです。

オーソドックスな梅干しから辛子明太子、キムチ、温州みかんの果汁漬けにしたものなどどれも面白くて食べてみたくなる。

よかったらぜひおためしください。

立ち喰い梅干し屋
https://tachigui-ume.jp/

それでは、今日も最高においしい1日を!

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