食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

おいしいオリーブオイルはお得に買わなきゃソン!

ARDOINO オリーブオイル

同じステーキでも、安い肉より高い肉のほうがそりゃあおいしい。フードライターとしても「使っている素材のこだわりはなんですか?」は、取材で毎回聞いてしまいます。
でも自分の家では毎日そうそう高い食材ばっかりは買えず・・・おすすめなのが「調味料にお金をかけること」で(味、変わります!)、いつも頑張ってこのお高めの「ARDOINO(アルドイノ)」を買っていました。が、とてもお得に買う方法を見つけちゃったよ!

いつも買っていたのは小ボトル1600円。

ARDOINO オリーブオイル

オリーブオイルは、加熱すると繊細な風味が落ちてしまいます。だから炒めたり煮込むときは安いもの、生のドレッシングや仕上げがけ(パスタやメインの仕上げにたらっとかける)には、高価なこのアルドイノをけちけち使っていました。

このアルドイノは、高級スーパーやデパ地下、輸入食材専門店でだいたい手に入ります。
250ml入り税込1600円くらいで売ってます。

高級なものももちろんあるけれど、日本で安定的に「いいオリーブオイルを常備しておきたい」と思ったら、このくらいの価格がぎりぎりなのではなかろうか。著名な料理研究家でもこれ愛用している方、いますよ!

業務用スーパーで大ボトル2500円を発見!

ARDOINO オリーブオイル

そうしたらある日!家からちょっと離れているけど、たまに行く業務用スーパー「A-プライス」で持ち運び用の容器を探しに行ったときのこと。
同じアルドイノの大きなボトル(750ml)が、2500円弱で売っているのを発見してしまった!

ARDOINO オリーブオイル

750mlって、いつも買っている250mlの容量3倍。なのに値段はたった1.5倍・・・つまり、同じものなのにml単位の値段は半額なのです。
いままで買った本数を思うとショックだったけど、これからはこのお店で買うように。

Amazonでも大ボトル2500円で売ってた(定期便の場合)

プロの人じゃなくても買える業務用スーパーって、A-price以外にも神戸物産の「業務スーパー」とかいくつかあるし、同じように安く買えるのかな、と思っていたら・・・なんとAmazonの定期便は同じ2500円でした。びっくり。

アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml

まずは高級スーパーで買った小ボトルでおためしして、気に入ったらAmazon定期便で大ボトルを安く買い続けるというのもありかも。


アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 250ml

ゆでたてのたけのこと相性最高!

いまはまっている食べ方は、旬のたけのこに塩(できれば岩塩)と黒こしょう、そしてオリーブオイルが最高です!

私は米ぬかに赤唐辛子も入れてたけのこをゆでるので、ピリッと辛めのゆでたてたけのこと、加熱していないオリーブオイルのピリッと感、とても合うのです。
その話もまた書きます。

 

関連記事

コメントは利用できません。

カテゴリー

バックナンバー