食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

真似しないでね…ふわふわパンケーキ@原宿

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■ああもう、絶対いいこは真似しないでね(^-^; ある日、どうしてもちまたで大流行の「ふわふわパンケーキ」を取材(自主的に)したくて、朝、昼をセーブしてこれ、行ってしまいました。
原宿「Cafe Kaila」のパンケーキ、どーん!!

__130910_2■どっさり3枚のパンケーキ、プラスフルーツ、りんごを甘く煮たコンポート、砂糖、シロップ、クリーム……糖質たっぷり!これ何キロカロリー?1200kcal?
糖質は「体を作るもの」でなく「動かすもの」。体を作るものをセーブして、糖質をごはん代わりにするの、はっきり言ってダイエット専門の人としては最悪の行動(゚ー゚; でもこうしないとカロリーの採算合わないし。

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■まあ、食のトレンドも知りたいので、この日は勘弁してください。ちなみにクリーム、これ絶対、純生クリームでなく植物性のホイップです。なんでホイップ使うんだろう…でも熱いパンケーキにのせてもできるだけ形を保持するため?

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■結局一人では食べられず、お願いしたら箱をくれて自分で詰めて持ち帰り。
カイラオリジナルパンケーキ2000円」でした。いい値段付けだー。甘くない、「お食事風」パンケーキもメニューにあり、皆さん2~3人で来て、甘くないのとこれと、シェアしているみたいです。
Cafe Kaila」原宿駅より明治神宮前駅の方が近い。

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