2009年1月から、都内の自宅リビング＆キッチンで料理教室を開いています。
メニューは毎回、料理３品+デザートの計４品に、 料理と合わせた世界各国のワインを１銘柄お出ししています（詳しくは「WINE」のページをご参照ください）。
料理は、旬のものそして身近な食材を使い、センス良く。
でも気軽に作れるメニューを、と心がけています。 メニューの説明→デモ＆実習レッスン→ ダイニングでお食事→片づけで終了です（約３時間）。
いつも私のデモと生徒さんの実習を交互に行います。 だしの引き方、いかやいわしの下ろし方など基本テクニックは 理論的でわかりやすいと好評をいただいています。
長年のレシピ取材で培った、プロの料理人の技も紹介しながら 家のキッチンではこうした方がより簡単、という 私流のテクニックも盛り込んでいます。 （ご希望があれば「千切り」「皮むき」など基本の包丁使いなども喜んでお教えします）
お友達や仲間でグループ（最小2人～最大5人）を組んで お申込みいただいています。 （個人でお申し込みの場合は応相談）。 毎月1回で原則は10:00～13:00ですが、可能な限りご希望の日時に対応いたします。
レッスン料金は月1回6,000円。
体験を含め、単発のご参加の場合は7,000円いただいております。 
入会金はありませんが、毎月ご参加いただいている方は 自動的に当サロンの「会員」となり、食にまつわる楽しいイベントを不定期で企画し、ご招待しております（ご自身のお買い物代・食事代などの「実費」以外は無料です） 。
【イベント例】
●浅野が案内する合羽橋道具街ガイドツアー （浅草有名イタリアンでのランチ付き）
●米国有名キッチンツールブランドのシークレットセールご招待…など！
お申込み・お問い合わせは「CONTACT」からお願いします。皆様のご参加をお待ちしております！ 
