食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。

仕事その他

日本最大の食の展示会FOODEX@幕張メッセ

先々週、幕張メッセのFOODEXへ行ってきた。 毎年1回3月に、大規模な食の展示会が開かれる。 FOOD + EXPO=FOODEX。毎年、すごい迫力で、今年は日本以外に世界から64カ国が 参加したそう。 少し歩くだけで、日本中・世界中の最新フード・ドリンクが ちょこっとずつ試食できる。歩く「…

「3つの熟成ヨーロッパ!」プレスランチョン

日にちが前後してしまったが、先日 「3つの熟成ヨーロッパ!」のプレス向けランチ試食会ご招待いただきました。場所は、銀座のフレンチレストラ「le 6eme sens(ル・シズィエム・サンス)」です。 銀座の東芝ビルの出口から出て、帝国ホテルに行く途中にある。ガラス張りのオープンな雰囲気のお店。 料理系…

カリフォルニア産ざくろのプレス試食会

沖縄から戻り、つかの間。 昨日は「カリフォルニア産ざくろ」のプレス向けランチ試食会に呼んでいただいた。場所は青山の伊藤忠本社ビルからほど近いレストラン、キュイジーヌ219にて。 ざくろと白ワインのカクテルをいただきながら、 他のメディアの皆様とプレゼンテーションを聞く。 東京で生活している…




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