食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

「海のエコラベル」(MSC認証)

MSC伊勢丹ブリティッシュウィクーク2

「ブリティッシュウィクーク 英国展」@伊勢丹新宿店で「海のエコラベル」付き“英国一の味”認定のフィッシュ&チップス、食べに来てください(〜11月7日月曜まで)

■今日からちょいと飛び石祝日週間〜!みなさま、どう過ごしてますか?よかったら伊勢丹新宿店で開催中の「ブリティッシュ・ウィクーク 英国店〜英国の暮らしと文化を〜」に遊びに来て、“英国一の味”に認定された揚げたてフィッシュ&チップス、食べに来ませんか?私がいまアンバサダーをやっている「海のエコラベル」付…

海のハンター展1

「海のハンター展」@上野・国立科学博物館、めちゃくちゃ面白い!

■いまPR大使をやらせていただいております「海のエコラベル」の取材で、上野の国立科学博物館で開催中の(〜10月2日まで)「海のハンター展」に行ってきました。詳しいレポートは、私が「海のエコラベル」公式サイトにアップしたこちらをまずどうぞ→「忘れちゃいけない、“ヒトは海の最大のハンター”なのです『海の…

築地のセリ1

朝4時集合・・・築地市場のセリをついに取材!

■新しいサイト、1回目の投稿はやっぱりこれかと・・・築地市場での取材話。築地市場自体は何度も 行っていてもちろん初めてじゃないけれど、ついに、早朝のセリを見られたのです! いまPR大使をやらせていただいている「海のエコラベル」の取材で行きました。 ■あらかじめタクシーを朝3時前にスマホのア…

「海のエコラベル」の旨うまサンドイッチ専門店@敦賀(福井県)

■ちょっと時間が前後しますが、敦賀(福井県)まで取材に行ってきました!先日ここで書いた「海のエコラベル」PR大使の仕事です。使う食材を「海のエコラベル」(MSC認証)付きの魚介類に限定した、日本初のレストランです。 ■シーフードのサンドイッチ専門店ですが、本当ーーーにおいしかった!ボリュームもた…

「海のエコラベル」の公式アンバサダー(PR大使)に就任しました/レシピ「揚げかれいのおろし煮」

■みなさま大変ごぶさたしてしまって本当にごめんなさいです、、、ブログは更新できていないですが、生きてます<(_ _)><(_ _)>ブログはお休みしてしまっていましたが、日々出かけたり、書いたり、出張行ったりしてコツコツ働いております。そしてまたまた告知ですが、今月から「海のエコラベル」(MSC認証…




カテゴリー




バックナンバー