食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

仕事

イタリア アモーレ・ミオ2018

[レポート]「イタリア・アモーレ・ミオ!2018」に行ってきました

4月21日(土)と22日(日)、東京の天王洲アイル・キャナルサイドで「イタリア・アモーレ・ミオ!」が開催されました。 日本最大級のイタリア・フェスティバルで、食やワイン、音楽、クルマなどイタリアの魅力を、日伊のミュージシャンたちが、2日間にわたり紹介するイベントでした。イベントは大盛況。当日の…

イタリア アモーレミオ2018

東京でイタリアを味わえる2日間『アモーレ・ミオ2018』は今週土日!

日本最大級のイタリアンフェスティバル「アモーレ・ミオ!2018」、東京開催はいよいよ今週末! 明日21(土)と22(日)の2日間、朝10時〜夜8時まで、品川区の天王洲アイル・キャナルサイドで行われます。入場無料です。 東京からイタリアに行くのは飛行機取ったり、休みを調整したりいろいろ…

Precious記事

小学館『Precious』さんでインタビューを受けました/若かりし会社員時代のランチの思い出

小学館の『Presious』さん(オンラインの方)でインタビューを受け、記事になりました。内容は都内のおいしい海鮮丼についてのもの。記事を書いたのはPreciousのライターさんなので、いつもは「誰かに自分が取材する」立場ですが、今回は逆です。 Precious読者層向けの美味海鮮丼 記…

Rhythm イタリア

『Rhythm』でコラム新シリーズ(イタリア料理話)連載中です/業種だけでなく「職種」の垣根ももはやない?

以前も書いた、30〜40代の健康的なライフスタイルを目指す大人のためのウェブマガジン『Rhythm(リズム)』さんで、新しいコラム連載がスタートしました。前回は「燻製専門店」ブームの話でしたが、今回はがらっと変えて、私の得意な「イタリア料理」についての話。 20年やってるといろんな人と知り合い、…

かりそめ天国

明日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレ朝)に出演します【告知】

テレビ出演のお知らせです。 明日31日(水)放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレ朝)に出演します。 私が映るのは本当に一瞬、みたいですが、番組中で紹介する日本料理店のアレンジもやりました。 (番組ウェブサイトからの抜粋) いろんな企画をやりますが、私のパートはこ…

日刊ゲンダイ171203

取材を受けました:『日刊ゲンダイ』12月3日発行分記事「ブリにサバ 大衆的な魚の専門店が出店ラッシュのワケ」

日刊ゲンダイさんの12月3日分の記事で、取材を受けました。記事のテーマは魚専門レストランの最近のトレンドについて。タイトルは「ブリにサバ 大衆的な魚の専門店が出店ラッシュのワケ」です。 記事のリンクはこちら↓ [blogcard url="https://www.nikkan-gendai.…

アドセンスはがき

Googleアドセンスから夢の招待状(通知)がついに来た!

ついに来ました!Googleアドセンスからの招待状。ある一定のPV数に到達し、ブログとして収益が出はじめた人に、支払いの手続きに進むためのお手紙です。 ITにくわしい人から見れば、まったく大したことではないし、金額もスズメの涙。なんだけど、新卒から出版業界にどっぷり20年、まさに四十の…

Rhythm コラム

『Rhythm』で食のコラム連載中です/おしゃれな電源カフェ@中目黒「Podium Cafe」

新しい連載が始まりました、というお知らせと、そこでのコラム1回目は中目黒の人気レストランを取材した話なので、近くに見つけた中目黒の電源カフェについて。 オムロンによる大人向けライフスタイルマガジン『Rhythm』 オムロンさん(あの体重計や血圧計の会社)が、30〜40代の大人向けにおしゃれなライ…

michillコラム画像

『michill』に食のコラム「塩焼きから魚生活はじめませんか?」を書きました

食のコラムを書きました。テーマは「塩焼きからおうちで魚を食べる生活、はじめませんか?」 [blogcard url="https://michill.jp/author/column/3479"] 私は「海のエコラベル」MSC認証という魚の持続可能性をアピールするお仕事を定期で受けていま…

インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(後編)

「インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(前編)」の続きです。おしゃれで美しく実用的なキッチン道具、さらにいろいろありました\(^0^)/ 丈夫でサビに強い「日本のバケツ」を生活のあらゆる場面に 今回の展示会で、なんといっても目を引いたのがこちらのシリーズです。兵庫・姫…




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