食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

天ぷら

逢坂えび3

変わりゆく虎ノ門の中で、昔ながらの天ぷら店「逢坂」

久々、ミーティングで虎ノ門に行ってきました。 ミーティングが11:45くらいに終わり、「もうギリギリで並んでて入れないかな?」と思いつつ、 走って11:52くらいにお店に着いたら、外に人はいなくてすぐ入れた。 虎ノ門で人気の天ぷら店「逢坂(おうさか)」さんです。 「天…

すず航外観1

日本橋でちょっと優雅な天ぷらランチ「天ぷら すず航」

■最近、仕事で日本橋に定期的に行きます。打ち合わせの前後、時間がうまく合うときにはランチでなるべく食べ歩き、自主取材してます(もちろん自費)。フードライターとしては、やはり“ディナー取材”が正統で王道ですが、いま子供が小さいのでパッと夜出かけることができず・・・まあでもランチ取材でも、いろいろわか…




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