食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

日本料理

はらこめし161230_亘理駅1

仙台で期間限定名物「はらこめし」を食べるまでのドキュメント。

■少しずつ更新し続けております、先月の仙台話。今回の仙台出張(の後の、個人弾丸観光)のハイライトであったのが、この「はらこめし」を食べに行ったことでした。でも車でがっちり観光メインで来たわけでなく、あくまで仙台出張の“ついで”に寄ろうとする新参者には、なかなかハードルの高いドキドキするツアーでありま…

新「春鶏そば」を試食@新橋・揚州商人

■イスラエルワインに続いて、この日はラーメンの試食会ですヽ(´▽`)/ 揚州商人さま、春の新商品「春鶏そば」の試食会@新橋店にご招待いただきました<(_ _)><(_ _)> ■1990年創業、中国本場のスープ、麺の味にこだわって今まで60種以上のラーメ…

旨うまでお得(^0^)(^0^)焼鶏丼@伊勢廣本店

■東京駅周辺での取材を終えた帰り、ランチで伺いました。京橋 伊勢廣本店さん。焼鶏丼(税込1050円!)がリーズナブルなのにおいしくって(T_T)ノどこかでランチを食べて帰ろう、と急に思い立ってスマホで探して。「京橋かー。え、徒歩4分?」と一瞬驚いたのだけど、よく考えれば東京駅を起点に日本橋、京橋っ…

家で作るおでん(鶏団子入り)

■前回の記事の続きです。阿佐ヶ谷パールセンターからの帰り、「夕飯を何にしよう」と探しながら歩いていたら、おでん屋さんを見つけました。パールセンターの中ほど、「蒲重蒲鉾店」というお店。できたての完成したおでんも売っているのだけど、家で自分で作りたかったので、ここでさつま揚げやはんぺん、ちくわぶ、大根な…

“平成の和”スタイル食堂、『THE SAKURA DINING TOKYO』@西新宿

■「世界の料理が集まる東京で、世界に誇る食堂を作りたい」。このコンセプトのもと、「ピザーラ」や三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション」ブランドを抱える外食企業、㈱フォーシーズさんが今年1月末にオープンしたばかりのこのお店。 メディア向け試食会にご招待いただき、伺ってきました。 ■天井が…

うまうま(^0^)海老天丼@「天一」

■最近、家ごはん情報ばっかりで、ひさしぶりのレストラン訪問。ランチですが(^-^;昨日出先で、がっつりご飯ものが食べたい、でもおかずは「肉」じゃなくて…野菜とか魚とか、で思いついたのが「天一」のランチセットの「海老天丼 1980円(税込)」です。場所は新宿小田急店。小田急百貨店本館12階、駅直結、ビ…

手軽によかった、香ばしい親子丼@神谷町

■先日に続き、また神谷町ランチ。神谷町の駅を降りると、「オランダヒルズ」というぐぐっと高ーく伸びた、いかにも外国人ビジネスマンがたくさん働いていそうなオフィスビルがすぐあって、そこの1階の鶏料理&ワインバーのランチをいただきました。 ■入り口にいろんな親子丼の写真がディスプレイされていて、「へえ…

串かつとワインの最高楽しいマリアージュ\(^0^)/@『串かつでんがな 門前仲町店』

■ある日いつものダイエットのことは頭の横に置き(^-^;、楽しいメンバーと楽しくおいしい飲み会に行ってきちゃいました。串かつ飲み会@『串かつでんがな 門前仲町店』にて。 ■門前仲町、ゆるっとリラックスできていいお店がいっぱいあるのは知ってるけど、なかなか行けてないー<(_ _)>…

さばの塩焼き定食@青山「やんも」

■なんだか最近ブログのPVがはげしく伸びています。いつもご訪問ありがとうございます<(_ _)><(_ _)>昨日に続き、ふたたび和定食@表参道です。今日は「やんも」にて、さばの塩焼き定食1050円をいただきました。 ■今日もごはんを少なめにしてもらいました。「ごはん、少なめでお願いします」とお願…

おからのコロッケ定食@青山「寅福」

■またまた表参道勤務日。最近表参道でのお昼は和定食ばっかり。日本の定食って、このブログや、ライターとして書いているコラムでも繰り返し言ってるけど、本当にバランスよく、脂肪分少なめで低カロリーで素晴らしいのですよ。 ■それでこの日は「寅福」の和食ランチ定食。これは「日替わり定食」950円、この日の日替…




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