食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

フレンチ

KEISUKE MATSUSHIMA

セップ茸のリゾットが美味でした@原宿「KEISUKE MATSUSHIMA」

季節ごとに開催されている原宿のフレンチ、KEISUKE MATSUSHIMAでのメディアランチ会。まだ暑い日でしたが、今回は秋がテーマのメニューでした。 アミューズグールはひよこ豆のスナック まずアミューズグール(乾杯のお酒といただく軽いフィンガーフード的前菜)。シャンパーニュの…

坐漁荘 ティーペアリング

お茶とフレンチのマリアージュ=“ティーペアリング”に満たされる@伊豆の老舗高級旅館「坐漁荘」

伊豆高原にある創業50年の老舗高級旅館、「坐漁荘(ざぎょそう)」さんでの“ティーペアリング”というイベントにご招待いただきました。 昨今の健康志向やノンアルドリンクを好むお客さんが増えて、ワインでなく「お茶」と料理をマリアージュさせるのが、飲食業界の新トレンドだそうです。お酒じゃないと物足りないん…

白金台OZAWA オマール海老の茶碗蒸し

[レストラン]チャリティーランチ会@白金台フレンチ「OZAWA 」×公益財団法人JOICFP

白金台の老舗のフレンチ、OZAWAさんにて、女性限定のランチ会がありました。 こちらはOZAWAの名物メニュー「オマール海老の茶碗蒸し」です。 創業約30年の老舗フレンチ「OZAWA」 1989年創業。「30年前から“日本らしいフランス料理”にこだわり、ずっと支持してくださるお客さま…

西麻布AZUR内観

カリフォルニアワインと目に楽しい美食、西麻布の新店「AZUR et MASA UEKI」

3月1日に新しくオープンしたばかりの、西麻布の素敵なフレンチに伺いました。  「AZUR et MASA UEKI(アズール エ マサウエキ)」 http://www.masaueki.com/ 渋谷からバスで約10分、そこは異空間。 レストラン特有の「ドアを開けたら別空間」な雰囲気、大好き…

KEISUKE MATSUSHIMA メイン

贅沢な時間、黒トリュフづくしランチ会@原宿「KEISUKE MATSUSHIMA」

普段はフランス・ニース在住の、 松嶋啓介シェフを囲んでの メディア・ランチ会に ご招待いただきました。 http://keisukematsushima.tokyo/ 前菜からデザートまで、 「黒トリュフを楽しむ会」。 優雅な時間、そして 発見もありました。 原宿の、緑に囲まれた …

ブレッツカフェ_クレープ2

とにかく本物、本格派。青山のクレープ専門店「ブレッツカフェ クレープリー」。

“青山にあるクレープ専門店”と聞くと、いかにも若い女性向けの雰囲気だけなんじゃ、と 思うでしょう。いや、ここはそんなことまったくないです。 店の演出も、味も本物、本格派。 ブレッツカフェクレープリー 表参道店(表参道駅・外苑前駅から徒歩7〜8分) http://www.le-bretag…

ラ・ボンヌ・ターブル内観

コレド室町2のおしゃれでおいしいフレンチ「ラ・ボンヌ・ターブル」

コレド室町2にある、おしゃれでかわいいフレンチ。 「ラ・ボンヌ・ターブル」初訪問しました。 「ちょっと高めでもいいから、雰囲気がよくて、料理もリアルにおいしくて、女子同士でゆっくりできるお店を教えて」と聞かれたら(よくそういう質問を受けます)、 名前を挙げたい店の一つだな〜と思いました…

sorasio-料理メイン

女性同士の平日ゆっくりランチ、クリスマスデートにも良さそう、汐留の天空レストラン「/SO/RA/SI/O/」

■先週、汐留で取材があり、食べる場所に困ってたまたま入ったらとてもよかったフレンチ。カレッタ汐留の「/SO/RA/SI/O/」(ソラシオ)。汐留は新橋の一つとなりの、電通や日テレがある新しい駅。「陸の孤島」というのか、周りは外資系ホテルやオフィスビルばっかりで昔ながらの小さなお店はなく、ランチの選択…

161107ヌガ2

料理、ワイン、雰囲気すべて完璧なのにお手頃で大好き「ビストロ・ヌガ」@銀座

■私は渋谷と銀座にあるワインバー「シノワ」が大好きなのですが(好きすぎてVISAさんのコラムも書かせていただけました→こちら)、調子に乗ってワインを頼んじゃうと、料理もとてもおいしいのですぐ数万 円行ってしまいます(゚o゚;; ■この、シノワの要素を踏襲しつつ、もう少しお手頃で楽しめるのがまたまた…

“鹿児島産”尽くしの期間限定フレンチ@センチュリーコート丸の内「レストラン ロゼット」

■うわわわ…ふとしたら1ヶ月近く、ブログ更新をさぼってしまいました。フリーで忙しぶるのってすごくカッコ悪いと思うのですが、いやもう、2月末から3月頭にかけてのこの時期、毎年めちゃくちゃ忙しいのです\(;゚∇゚)/ 日本最大の食の展示会FOODEXもあるし、わたしのようなフリーランサーは確定申告(とい…




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