食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

加工食品

やわらかじつ

おいしい乾物2つ、“半なま”ドライフルーツと韓国ふりかけのり

乾物、好きですか?これはおいしいかったです。 ドライフルーツなのに“半なま状態”の愛知・宇和島産「やわらかじつ」 ドライフルーツは基本的に好きです。アプリコットとか、小腹がへったときにつまむと本当においしいですよね!でもこれはさらに上を行くという印象。愛知県宇和島産の「やわらかじつ」。名…

ELLE cafe coyo

ELLE cafeのココナッツヨーグルト『COYO』(を桃とメープルシロップで)

■新サイトになっても、なかなか日々更新できてませ〜ん。すみません<(_ _)><(_ _)>ちょっと日が空きましたが、先月、仕事でELLE cafeさんに行ったときにおみやげでいただいた、この「COYO(コヨ)」がとてもおいしかった\(^0^)/ココナッツミルクを植物性乳酸菌…

ソーセージ丸ごと1本ナポリタン

■あっという間に年末近く…いろいろ、ワインや新店オープンのイベントなどにお声がけいただき、家で撮りだめたレシピなども含め、写真がたまっております。整理して順番にアップして行きます。 ■一番先に撮っておいたのはこれ。いつものナポリタンなのですが、最近気に入っているソーセージがあって、いつものようにス…




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