食の取材歴19年のフードライター。レストランとレシピ研究に人生賭けてます。イタリアンと魚が特に好き。

料理道具

パナソニック ビストロ

まさに時短革命!すごすぎる2018年の電子レンジ比較まとめ(ビストロ/ヘルシオ/石窯ドーム)

毎日のごはん作りは大変ですよね。しかし、最新の電子レンジは「モノを温め直す機械」から「バラエティ豊かなごはんを作ってくれる超高性能マシン」へと進化しているのをご存知でしょうか? 先日、我が家では16年活躍したオーブンレンジが寿命を迎え、最新型に買い換えました。電子レンジのあまりの劇的進化に驚き…

岩本町ファミリーバザール

ネットで買い物できる人が「岩本町ファミリーバザール」で買うべきもの[人気記事をリライトしました]

5月26日(土)・27日(日)、6月2日(土)・3日(日)の2週連続で、今年も「岩本町・東神田ファミリーバザール」が開催されます。セールやバザー、フリマ好きな人は興味があると思いますが、蒸し暑くなる時期に、結構な人出があるのも事実。ネットで買い物ができる世代向けに、おすすめの攻略法を紹介します。 …

和食のためのクリンスイ

「和食のためのクリンスイ」(浄水ポット)は料理好きがハマるツール

前から気になっていた「和食のためのクリンスイ」(浄水ポット)を入手!今年2月初めから、まる2カ月使ってみたレポートです。 結論としては、毎日料理をする人や子育て中の人には、とても使いやすいツールです。我が家のキッチンには浄水器(水道の蛇口にカートリッジをはめるタイプ)がありますが、それと併用し…

フライングタイガーのピクニックブランケット

フライングタイガーの携帯用ピクニックシート(500円)、外ごはんやキャンプ、BBQに最高です!

「flying tiger(フライングタイガー)」って知ってますか?知ってますよね?おしゃれでとてもリーズナブルな、デンマーク発の雑貨チェーン。 とてもかわいくて、なんでもめちゃくちゃ安いのでいろんな年代の女性に大人気。 このお店で、絶対にわたしが一番におすすめしたいのはこれです。 春先になる…

フードプロセッサー_クッキー1

「バターを常温にもどす」は不要、ぶきっちょでも絶対うまくいく。フードプロセッサーで作るお菓子【レシピ】「ビターチョコクッキー」

今日はバレンタイン♡ みなさん、チョコレートのお菓子、作ってますか〜? 「お菓子なんて絶対ムリ」、と最初からあきらめている人、挑戦したけど失敗した人、フードプロセッサーを使って作ってみてください。絶対うまくいきます!! なにより、お菓子のレシピ本を見ると1行目に出てくる「バターを常温…

ペーパーホルダー3

「キッチンペーパーハンガー」が超便利!家でよく料理する人にはかなりおすすめです

去年、ANAのマイレージが3000円相当分くらい期限切れになりそうなときがありました。 あまりにも少額でアップグレードはもちろんムリ。他のポイント転換でも使いようがなく、 やむなくANAのショッピングサイトで交換したこの商品が、わたし的には大ヒット中です。 オークス ウチフィット「キッチンペー…

久しぶりに新しい包丁買いました\(^0^)/ \(^0^)/

■いやー、MacBook Airでのブログ更新は楽ですねー…って2回目\(;゚∇゚)/\(;゚∇゚)/ しかも相当日にち開けて。なんとか、街でたまに見る人のように、電車に乗っていてもさっと軽快にひざの上に出してちゃっと更新、とかやってみたいものです。 ■今日は久しぶりに買った包丁の話\(^0^)/…

『ELLE a table』5月号「キッチンツール・バイブル」に書きました

■現在発売中の『ELLE a table』最新号の5月号に記事を書かせていただいてます。今号は付録2冊付きでボリュームたっぷり!内容充実です。 ■私の担当は、別冊の『キッチンツール・バイブル』。別冊、と言っても厚さ約1センチ、82ページもあり、これ1冊で立派なムックになるのではないかという内容…

かルボナーラ百発百中成功のコツ

■ダイエッターが一番食べてはいけないもの…それは「食べごたえがないのにカロリーがやたら高いもの」。スナック菓子とか、デニッシュパンとか。しかし脂肪と炭水化物って、なんでこんなにおいしいんでしょうねー。「脂肪+炭水化物」の王様パスタ(?)と言えばこのカルボナーラでしょう。生クリーム、チーズ、ベーコン、…

阿佐ヶ谷散策、シュガーバターサンドとキッチン道具/めちゃくちゃお得なそば御膳@阿佐ヶ谷「柿ざわ」

■先日、フリマが開かれるというので久しぶりに阿佐ヶ谷に行きました。JR阿佐ヶ谷駅の次には高円寺駅があり、一般的には高円寺の方がどちらかと言うと有名だけど、わたしは阿佐ヶ谷もすごく好き。阿佐ヶ谷には「阿佐ヶ谷パールセンター」という駅前から伸びる長ーい巨大な商店街があり、昔ながらのいいお店がいっぱいあっ…




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