食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

美味でした~

今日までやってます、全国魚市場&魚河岸まつり@日比谷公園

■日比谷公園で今日まで開催中の「全国魚市場&魚河岸まつり(http://jffes.com/)」、2日目への金曜日に行ってきました\(^o^)/ 平日午後だったのにすごい人。 ■銀座に近い日比谷公園というのもあり、平日なのに結構人いました。 中は魚、魚、魚ワールド ■どれもお…

バレンタインに先がけ…ニッポンのチョコレート名品2つ

■1月も明日で最後!ちょっと早いですがチョコレートの話。おいしいいただきもののチョコの名品2つです。ひとつはこれ、ラスクで大人気のガトーフェスタハラダのもの。ほんと根強い人気ですごいですよねえー。新宿の京王百貨店にある店舗は、いつ見ても何年たっても店の外まで行列ができています。 ■これはグーテ・…

そうめん(揖保乃糸特級品)&白ワインランチ、自家製めんつゆレシピ

■週末某日、休みの日のお昼ごはんです。そうめん(揖保乃糸)の特級品(!)を贈ってくださった方がいて、ありがたくいただきました<(_ _)> 麺だけでは食べた気がしないので、うちはいつもたっぷり具材を添えます。・ねぎ・のり・おくら(生のまま薄い小口切り)・みょうが(タテ半分→薄い小口切り…

幸せのバナナパン、シナモンシュガートーストのレシピ

■いやー、昨日の「バイキング」出演は緊張しました\(;゚∇゚)/ まだ写真等ちゃんと整理できてないので、後日談はまた今度。 ■これは先日、友人N宅訪問の際「今日は来てくれてありがとう。これよかったら食べてー」とおみやげにいただいてしまったおいしいパン、トツゼンベーカリーの「幸せのバナナパン」です…

年末年始、大活躍だったいただきもののしょうゆ、おだし

■年末年始といえばおせち、和食ですよ。その和食と言えばしょうゆとおだしですよ。以前タイ料理で取材したヤマモリ株式会社さまより、年末に新製品のサンプルいただいたのです。ありがとうございます<(_ _)><(_ _)>ふなっしーとコラボした「減塩しょうゆ」と「卵かけごはんしょう…

華麗すぎるイベント「ある日、ボルドーワインと共に」@表参道コンヴィヴォン

■毎年寒くなってくるこの時期、いろんなイベントにご招待いただくことが増えます。皆さま本当にありがとうございます<(_ _)><(_ _)>その一つ、先日こんな素敵なイベントにて… 「ある日、ボルドーワインと共に。」(ボルドーワイン委員会様主催) ■とっ…

世界一美味な料理「マッサマンカレー」の試食イベント@ヤマモリ

■ぼちぼち、仕事に復帰しております。先日「マッサマンカレー」のプレス向け試食イベントに伺いました。 ■マッサマンカレーはグリーンカレー、レッドカレーなどと同じタイカレーの一種。「米CNNが選ぶ世界美食ランキング」の1位に輝いた料理だそうです。インスタントのタイカレーを販売し、タイ料理レストラン(…

なめらかでした~\(^0^)/バウムクーヘン@冶一郎

■前回の鎌倉くるみヌガー、“ジューシーな”ラスクからしばらくぶりですが「美味でした~」おもたせシリーズです。これ、ほんっっとにおいしかった!高校時代の親友Eが「後日おやつに食べてね」と持ってきてくれた、治一郎のバウムクーヘン。 ■勉強不足ながら、今回これ初めていただきました。わたし市販のお菓子(…

小田原の美味なお土産(^0^)押し寿司、くるみヌガー、ラスク

■ブログ復活します、と宣言したのにもはや月イチ更新状態…(・__・) いや、毎日は無理でとびとびで、とは言ってもいくらなんでもね。頑張ります。 ■ちょっと前になってしまったけどまだ暑かった盛り、昔からの友人K子がお土産を持って、小田原から遊びに来てくれました。どれも本当においしくて素敵なものばっか…

西京焼き弁当@なだ万でおうち女子会

■仲良しのSさん&Sさんが我が家に遊びに来てくれました。ダブルSさん、ふたりとも、どセレブ女子なのにそういう「感じ悪い感じ」は一切なく、本当に大好きなお友達\(^0^)/産後まだ外出できず(新生児は感染防止のため、1ヶ月くらいは外に出ない方がいいというのが通説)かといって体力的におもてなしランチも…




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