食の取材歴19年のフードライター。食のトレンドや仕事メモを書いてます。イタリアンと魚が特に好き。

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ランナーと朝食必須の不思議

早いものでラン&ウォークを始めてから、なんとか丸6週間突破しました。 トレーニングした日は毎日記録を取っています。 開始直後からすると 体重は500g減、体脂肪は0.8%減、 我が家の体重計で見られる「体内年齢」は1歳減、と おそろしいほどのろいペースですが、一応変化はしております。 ちなみにト…

フードコーディネーター検定に1級が新設

少し前に作ったなすのトマトソースパスタ。 トマトソースにココア(無糖)を少々入れて煮込む、という シチリアのレシピで作ってみました。なすは素揚げしたものを 最後に加えます。 トマトソースとチョコレート風味、相性は悪くないです。 確かにコクもでるけど、揚げなすも加わり、結構ー、濃いです。 さ…

吉祥寺駅ナカに仙台

吉祥寺アトレの「利休」、初めて行ってきました。 利休は仙台の人気牛タン店です。チェーンなのでいくつか店舗があります。 吉祥寺出店は去年9月で、東京では4軒目だとか。 オープン半年でも、まだまだ混んでます。 日曜だったので、混雑を予想し、あえて11時すぎの早め到着。 並ばず入れましたがそれでも人は…

ファーマーズマーケットに行ってきました

ちょっと話が前後しますが・・・先日、ファーマーズマーケットに行ってきました。 私がプライベートで所属する「女子ゴルフ部」の10年来の友人、 R奈に誘ってもらいました。 ファーマーズマーケットというのは文字通り、「農業家の市場」のことで 直接、農家の方々が集まって自分の野菜や食材を都心に売りに来る…

テーブルウェア・フェスティバルに行ってきました

雪になってしまった先週末三連休の初日、 東京ドームでの「テーブルウェア・フェスティバル 2011」を取材してきました。 2月5日から1週間開催してました。 本当は空いている平日に行こうと思ってたのだけど、どうしてもこの日になってしまった。 でも当日は雪。おおラッキー、祭日でも空いているだろう、と…

買っちゃった…PARTⅡ

ひっさびさ更新のブログですみません。 ここ最近の一番ビッグな出来事は、ずーっとずーっと欲しかったこれ、 とうとう買っちゃったことです。 ↓↓↓ Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-W/Vitantonio (ビタントニオ) ¥12,600 Amazon.co.j…

年末年始シドニーの旅プロローグ(というほどでもないが)

ちなみに今回のシドニーの旅で思ったこと。 海外に行くときは、なるべく荷物少なめ、軽装で行くほうがいい。 だけど、髪に自信のない女子は、 日本からドライヤーを持参したほうがいい。わざわざ、です。 肌の調子悪いのもいやだけど、髪が調子悪いのはもっといや。 毎日、起きて出かける支度している間にゲンナリ…

年末シドニーの旅③

最終日は夜シドニー発→翌朝東京着、の便だったので 日中はまた活動できました。 と言っても、やっぱり海外旅行の最終日ってそれなりに疲れてるんですよね…。 ということでホテル近くの公園を家族で散歩。のんびり。 1月1日ということもあり、街中もほとんど店が閉まっていたというのもありますが…。 きれ…

年末年始シドニーの旅②

滞在中、訪れた場所などを。 名物ハーバーブリッジですね。当たり前すぎですが・・・。 ホテルから案外近い場所からにあり、見えました。 別の日には、甥っ子Tちゃんに見せたさに、シドニー市内からすぐの動物園へみんなで行く。 高台にあってシドニー湾が見わたせる、それはそれは美しい動物園です。 …

年末年始シドニーの旅①

年末、26日夕方に東京を飛び立ち、朝7時にシドニー着。 シドニーの街の風景。 シドニーは、ひと言で言うと「ちょいダサ&ゆるめなマンハッタン」、でしょうか。 欧米風の洗練された感じはもちろんあるけど、 NYやパリほど街の人の格好はおしゃれじゃないし、もっと気楽。のんびり。 買い物するときも…




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