フードライター浅野陽子の美食の便利帖

食の取材歴20年のフードライターです

乳製品

チーズ愛、再燃中☆伊パルミジャーノと仏コンテ

■チーズのお仕事や取材は定期的にときどきあって、そのたびにああやっぱりおいしい、素晴らしいと思ってしばらくハマります(=散財するということ)。イタリア料理の本を読んでいたらパルミジャーノのおいしそうな詳しい記述が出てきて、どうしてもあのガリ…

ピエール・エルメ、よつ葉の非遺伝子組み換え飼料ヨーグルト/カネボウのモイスチャージェル

■入院中に、すっかりいろんな新商品が出ていたよ\(;゚∇゚)/ キャッチアップせねばー。まず1つめ。前に書いた、ピエール・エルメの新作ヨーグルトを近所の西友でまた購入。しかしもはや新作ではないのかしら??(今年の春に書いた記事はこちら→「130円で味わ…

木次牛乳100%の美味ヨーグルト

■以前、消費期限がとても短いけどおいしい、「木次牛乳」のことを書きましたが・・・その生乳100%で作ったという、またおいしいヨーグルトを見つけました(過去記事→「『ジャケ買い』しちゃった牛乳、ドレッシング、お菓子、ワッフル粉……」) ■「MIKOTO(み…