フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2021-05-15から1日間の記事一覧

[レシピ]意外とシンプルで初心者も失敗なし「鯛めし(たいめし)」

今回はまるまる1尾のたいで作る「鯛めし(たいめし)」のレシピを紹介します。 大きなたいが食卓にどーんと登場するとインパクトがありますが、作り方は非常にシンプルで初心者がいきなり作っても失敗しません。