■圧力鍋を買って以来、ずっとやってみたかった「かぼちゃ蒸し」。やっと実行に（というほどハードルが高いことでもないが(^-^;）。 ■かぼちゃは大体１／４カットくらいで売っています。いままでは、まず全身の重さを包丁にのせて、力をかけて真半分に切り、…