■昨日書いたフィールド・コープのお取り寄せ卵をさっそく活用。ひとり分の簡単うどんを作ってみました。山芋納豆うどん、半熟卵のせ。卵の黄身が自然な薄い黄色。でも味は濃いのです。 ■1品料理としては、野菜がちょっと足りないですが、それは朝か夜にたっ…
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