■昨日昼に作った「アラビアータ」。トマトとにんにくと唐辛子の辛いパスタです。昨日は少し時間があったので、トマト缶を20分くらい長めに煮詰めました(いつもは10分)。そうすると時間かかるけどより甘みが出る。料理教室でもやったメニュー。 ■イタリ…
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