フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2013-01-26から1日間の記事一覧

ペスカトーレ(魚介とトマトソースのパスタ)を簡単に作るには/新種の?!いちご豆腐発見

■先日昼ごはんに作ったペスカトーレです。魚介類をいろいろ使ってトマトソースでまとめる定番パスタ。いろんな旨みが凝縮して本当に美味しい。パスタの麺(炭水化物)の量が少なくても、具材の多さ(たんぱく質)で満足できると思う!低カロリー&高たんぱく…