フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2011-06-17から1日間の記事一覧

築地の玉子焼き

先日、母が築地場外で買ってきてくれただし巻き玉子。 ジューシーさ、ほどよい甘み、もう絶品。 夫と二人で、1パックを一気に食べきってしまう。 ちなみに 卵→生の卵そのものを差す言葉、 玉子→玉子焼き、ゆで玉子など調理済みの卵料理を差す言葉だそうです…