実家のキッチンで作りました。 「ボンゴレ・ロッソ」。 あさりのトマトソースパスタです。 （携帯なので画像が・・・） 母が「これ、ずっと食べたかったのよー！」と買ってきた 市販の手打ち風生パスタを使用。 準備よく、あさりも砂抜きしておいてくれて…。…

3月は「油淋鶏（ユーリンチー）」をメインにしたレッスンでした。 油淋鶏は鶏もも肉１枚のままカリッと揚げて、 揚げたての熱いうちに甘酸っぱ辛いねぎのソースをかけて出す、 とても豪華な中華のメイン料理です。 詳しい説明はをご覧ください。 地震が起き…