実家のキッチンで作りました。 「ボンゴレ・ロッソ」。 あさりのトマトソースパスタです。 (携帯なので画像が・・・) 母が「これ、ずっと食べたかったのよー!」と買ってきた 市販の手打ち風生パスタを使用。 準備よく、あさりも砂抜きしておいてくれて…。…
3月は「油淋鶏(ユーリンチー)」をメインにしたレッスンでした。 油淋鶏は鶏もも肉1枚のままカリッと揚げて、 揚げたての熱いうちに甘酸っぱ辛いねぎのソースをかけて出す、 とても豪華な中華のメイン料理です。 詳しい説明はをご覧ください。 地震が起き…
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