フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2011-02-19から1日間の記事一覧

パイシートでも(結構)本格アップルパイ

先日、妹宅に作って持って行ったアップルパイ。 ちょっとレーズンを多めに入れすぎちゃいましたが… フィリングは紅玉りんご4個とシナモン、ラム酒を使って自分で作りましたが、 パイは今回手作りせず、市販のものをタルト型と、葉っぱの形に抜いて使用。 昔…