ずっと料理に関係ない話ばかりだったので ひさびさに我が家の食卓風景を。今日の晩ごはんの「揚げ物定食」です。 焼き豚とゆで春雨、たけのこ、ニラを使ったオーソドックスな春巻きと、 少しだけあまってた牛肉を捨てずに使い切りたくて、レンコンのみじん切…