フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2010-09-06から1日間の記事一覧

とんかつをよりおいしそうに見せるもの

昨日のパン粉でさっそく作ってみました。 とんかつセット。 とんかつをよりおいしくするのは、肉の質もあるけど まわりに飾る「野菜」では、と思う。 定番のキャベツ千切りでもいいし、緑の野菜だったらなんでもいい。 今回はゆでたアスパラを使いました。 …