ある日の一人ご飯、「豚ばらとねぎの肉うどん」です。 肉+甘辛味＆白いご飯の組み合わせもおいしいけど、 うどんにしてもまた違ったおいしさ。 少なめの油で豚ばら肉を炒め、豚ばらから出た脂でねぎを炒め、 そこに熱いだし汁としょうゆ、酒などを加えて煮込…