フードライター浅野陽子の美食手帖

食の取材歴20年のフードライター(子育て中)がレシピ、レストラン、仕事話などを紹介するブログです。著書『フードライターになろう!』全国書店で発売中。

2010-05-12から1日間の記事一覧

バナナとラムレーズンのキャラメルジャム

昨日のバナナマフィンの記事 に続き、完熟バナナの使い切りレシピ第2弾、 バナナとラムレーズンのキャラメル風味ジャムです。 バナナをジャムにする、ってあまりない感じですが、砂糖を少し焦がしたキャラメル風味が とてもコクがあって、バナナとも合うんで…