最近凝って、毎日のようにやってるレシピ。 プレーンヨーグルト1箱の中身を全部、ペーパーをしいたザルにあけ、ボウルで受ける。 上からラップをかけて半日から一晩おく。すると…水分が抜けてなめらかなチーズが現れる！ 少しかための絹豆腐みたいな形状。味…