フードライター浅野陽子の美食手帖

“食べることがもっと楽しくなる”をお届けします(火木土に更新)。 食の取材歴25年のフードライター浅野陽子がレシピから名店レストラン、旅グルメや取材の裏話までつづるブログ。 著書『フードライターになろう!』発売中

【仙台ひとり旅(毎週土曜更新)】 最終回・ギャラリーから始まった「賣茶翁(ばいさおう)」と「まめいち」の至福のスイーツ散歩

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 少し前の、仙台へのひとり旅のメモを毎週土曜に振り返るシリーズ。 短い旅だったので、あっという間ですが最終回。 今回は今はなき仙台のギャラリーで食の道具を手に入れ、店主に教わって回った地元の人…

【イベント】 ソフトバンク株主プロジェクトで話題の「限定かぶラーメン」を食べてみた

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は仕事でソフトバンク主催の株投資×食というちょっと変わったイベントに行ってきたのでそのレポートです。 1週間限定発売の「かぶラーメン」、意外にハマる味でした! ソフトバンクの株主イベントへ…

【レシピ】 ついに完成!昭和生まれには懐かしすぎる「アップルリング」を家で焼いてみた

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は、昭和生まれには懐かしい人が多い?「アップルリング」の作り方を紹介します。 何度か材料を変えて作り「これは完コピできたのでは」というレシピがついに完成! 子どもの頃大好きだった第一パン…

【仙台ひとり旅(毎週土曜更新)】 牛タンだけじゃない、実は冷やし中華発祥の地!フードライターが2店で食べてみた

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 少し前の、仙台へのひとり旅のメモを毎週土曜に振り返るシリーズ。 今回は、仙台発祥(諸説あり)のグルメ、冷やし中華の名店を回った話。 2023年の仙台ひとり旅シリーズを最初から読むなら: 【仙台ひ…

【築地市場】 朝活に便利!女性一人でもOK、魚卵専門店のイートインカウンター「田所食品」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は築地市場にある魚卵専門店のイートインカウンター「田所食品」を紹介します。 市場内でもオフィス街に近いはじっこなので、朝活に便利です!しかも美味。 築地でラクラク朝活 築地市場の一番はじ…

【キッチンの基本】 築地でかつお節を大量購入!正しい保存方法と、やっとわかった、ふりかけ以外の活用法

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いつも行っている築地市場で、先日かつお節を初めて大量購入しまして。 その場合の保存方法と、出汁を取った後のふりかけ以外のリメイク法もお伝えします! 築地のかつお節専門店で購入 明治創業の老舗…

【仙台ひとり旅(毎週土曜更新)】 「るーぷる」でめぐる、歴史好きミドル女子の静かな観光

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 京都一人旅のシリーズが終わり(こちら)、さっそく次の旅かい!(笑)ですが、前に行って写真がスマホに置きっぱなしだった仙台ひとり旅がありまして。 今回からその旅について少し書きます(毎週土曜…

【白金】 港区だけど気負わない、料理もワインちょうどいい大人御用達バル「白金Baru」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は白金(港区)にあるのに、大人の飲み会にちょうどいいいスペインバル、「白金Baru」の訪問レポートです。 場所は港区ど真ん中だけど、構えなくてオッケー 白金Baruの入口 お店へのアクセスは広尾…

【レシピ】 道具があれば料理初心者でも誰でもできる!たこ焼き器が我が家にやってきた!

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 我が家、ついに「たこ焼き器」を初購入!予想よりはるかに快適に使えたので、今日はそのレポートを紹介します。 今まで買ったキッチン道具で一番使うのがラクだった「たこ焼き器」 私はそうでもないので…

【京都ひとり旅(毎週土曜更新)】 最終回・フードライターが京都から持ち帰った食と道具(おみやげ)を紹介します

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 昨年12月末の京都一人旅のメモを毎週土曜に振り返るシリーズ。 今回はこのシリーズ最終回。 買ってきたおみやげを一挙ご紹介します。 2025年12月の京都ひとり旅シリーズ(本記事入れて全7本): 【京都…