フードライター浅野陽子の美食手帖

“食べることがもっと楽しくなる”をお届けします(火木土に更新)。 食の取材歴25年のフードライター浅野陽子がレシピから名店レストラン、旅グルメや取材の裏話までつづるブログ。 著書『フードライターになろう!』発売中

【仕事話】 フードライターが「いとうのいいもの」(静岡県伊東市認定ブランド)審査員を再び、務めてきた!

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は仕事話。今年2月に「いとうのいいもの」(静岡県伊東市認定ブランド)審査員をさせていただきましたが再び、最新回(第8回)も務めさせていただくことになりました! 伊東市は熱海と下田の間のす…

【写真でハワイ再訪記(毎週日曜更新)】最終回・ハワイのおいしそうな食べ物一挙ご紹介!(ハワイ初心者の方向けアドバイスも)

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 2019年に子連れでワイキキを2回旅した記録を毎週振り返るシリーズ。 グルメ中心に「旅した気分になる」記事をアップ中(毎週日曜更新)。 今も営業中のお店情報のみですので、冬休みにハワイ旅を計画し…

【レシピ】 「ここで引く」判断基準が難しい!クリスマスケーキは「ナッペ」成功が命

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はクリスマスの憧れ、クリスマスケーキの話。 わたしもまだ正解に至ってないのですが……ちょっと自分の思うところを話したいです。 スポンジは焼ける、ただ生クリームが…… クリスマスのレシピを手作…

【レシピ】丸鶏不要!鶏もも一本でも作れる大満足クリスマスチキンの作り方

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 昨日インフルエンザ発症の話をしたばかりですが、来週はいよいよクリスマス! 今日はクリスマスチキン(簡単バージョン)の作り方を紹介します。 丸鶏一尾を用意しないでいい簡単バージョンもあります …

【レシピ】 簡単なのにクリスマス気分が盛り上がるおしゃれな前菜「クリスマスムース」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 いよいよ来週はクリスマス!今日はめちゃくちゃ簡単なのにクリスマス気分が盛り上がる前菜「クリスマスムース」を紹介します。 100円ショップの器に入れて、大人数の持ち寄りレシピにもOK! 緑と赤を用…

【浅草】 まるでここ香港?なカジュアル点心の店「香港傳奇 Legendary Hong Kong 浅草店」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は浅草にある香港点心の専門店「香港傳奇」を紹介します。 浅草にも「リアル香港」出現 先日仲のいい女性3人で初訪問した香港点心の専門店。 このブログでも何度もいろいろな店を紹介していますが、…

【健康話】 ある日突然インフルエンザ発症!ゴリラのような食生活です

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は数年ぶりにインフルエンザで倒れた話。 それは突然やってきた 毎日しっかり食事を摂っていて9月末から週5で筋トレも始め、ちょっと忙しかったけれど健康には自信があったわたし。 ちょっと疲れた…

【ラジオ出演のご報告】 SBS静岡放送の朝の帯番組「IPPO」に出演しました

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日12月15日(月)8:25〜からTBS系列の静岡のラジオ放送局、SBCラジオの朝の帯番組「IPPO」に出演しました。生放送でした。 ちょっと急に決まったのと、わたしがさらに急に体調を崩し、とにかくこの放…

【写真でハワイ再訪記(毎週日曜更新)】これぞハワイ!な料理と雰囲気が楽しめる地元の人気店2選

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 2019年に子連れでワイキキを2回旅した記録を毎週振り返るシリーズ。 グルメ中心に「旅した気分になる」記事をアップ中(毎週日曜更新)。 今も営業中のお店情報のみですので、冬休みにハワイ旅を計画し…

【六本木】 LAから日本上陸!自由度たっぷり、100万通り!カスタムバーガー「ザ カウンター」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は六本木にあるユニークなLA発のハンバーガー店「ザ カウンター」を紹介します。 ミッドタウンB1のレストランフロア ミッドタウンが旧防衛庁跡地に出現したときは、わたしもこの仕事を始めてしばら…