前回 の「まかないピザ」に続き、さらにそそられるまかないご飯…カレーです！
今回の特集は取材するレシピ数が多く、2日間に分けて撮影しました。
もう1日の撮影日で、ご相伴にあずかったカレーです。
まかない「カレー」ですよ。
まさに王道～～！
企画用のレシピを撮影している数時間、
シェフのお弟子さんがときどきかき混ぜたり様子を見ながら、横の大鍋でグツグツ煮込まれていたカレー。
本来の取材をしながらも、気になって気になって…
ガマンできずに「シェフ、ひ、ひと口だけ味見してもいいですか？」とお願いすると
「いいよー！ウチのはちょっと余った材料とか、ブロード（肉のだし）とかいろいろ入れて、
煮込んだやつだからうんまいよー」とシェフ。
そしてスプーンでひと口！
うおー。これって、最高の味見方法ですよね？？
味は、はい、本当にまろやかで…肉や野菜、だし、いろんな素材の味わいが
複雑に、ぎゅっと凝縮されてました。
涙ものの役得です。
貴重な味見体験、シェフありがとうございました。
