フードライター浅野陽子の美食の便利帖

フードライター、食限定の取材歴20年。生パスタの専門家。執筆実績『dancyu』『おとなの週末』『日経MJ』『AERA』『NIKKEI STYLE』『TimeOutTOKYO』/書籍『おいしい無印良品』/TV出演『バイキング』『TVチャンピオン』ほか/東京都出身、青山学院大学国際政治経済学部卒、ダイヤモンド社を経て独立。ご連絡は asano.yoko[あっと]gmail.comへ

「男子食堂」6/10発売、書いてます

KKベストセラーズから6/10に新創刊となった

「男子食堂」、こってり15ページ、記名で書いてます!


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P36 「3大ソース別 定番パスタを完全マスター」の特集をライティング担当しました。

青山のイタリアン、アカーチェに通い詰め、

シェフと一緒に厨房に入らせていただき、計9時間くらい取材。


打ち合わせ、取材、打ち合わせ、執筆、とハードな日々でしたが、勉強になりました…。


世の中に料理ほどめんどうなものはない。でも、料理ほど楽しいものもない!(笑)


取材したソース3種、パスタのレシピ8品を原稿執筆前にすべて自分でも試作してみて

改めてそう実感したお仕事でした。

編集者のTさん、奥村シェフ、

お忙しいなか私が無理に引っ張ってきてしまった大ベテランのカメラマンYさん(すみませんでした…)、

本当にありがとうございました。