食の取材歴19年のフードライターが好きなお店と時短レシピを紹介。イタリアンと魚が特に好きです。

意外とやっている人多いけれど、それ絶対やめてほしい!あらためて「フランス料理・イタリア料理の正しいテーブルマナー」解説します

先日、ビジネスランチをしていて「あー…それやっちゃダメなのにー」というこっそり思うことがありました。日本ではテーブルマナーをしっかり習う機会がないから、仕方ないかもしれないけれど…フレンチ・イタリアンでの正しい食べ方、あらためて解説します! 日本では「箸の持ち方」にはやたらうるさいのに… …

伊駄天

静岡グルメ旅_静岡の人気ラーメン&駿府城公園編

昨日の焼津から一夜明け、今度は静岡へ移動。今日は帰るだけなので、初静岡をちょこっと観光しました。 山、海、都市、すべてがそろっている静岡県 人生初の静岡駅に降り立ちました。すごい都会。新幹線で通過するだけで、降りたことはなかったのでちょっと感動です。知っていたけれど、行ったことがない人生…

まんさく

静岡グルメ旅_焼津の海鮮居酒屋「まんさく」編

昨日の「すし編」に続き、焼津でおいしかったもの「居酒屋編」です。 夜は超ローカルな地元の海鮮居酒屋へ 取材を終えてからホテルにこもり、300枚くらい撮った写真を整理してめっちゃ集中して書きまくり。やっぱり取材後、時間をおかないで書くと疲れるけれど濃いものが書けます。 ふーっとひと仕…

松乃寿司

静岡グルメ旅_焼津「松乃寿司」編

それは一体、いつの話だ?というくらい、ちょっと前になってしまいましたが(夏前です)、取材で静岡に行ったときのレポートです(^^; 焼津で昼夜、おいしいものに出会う 早朝から静岡の焼津港で「海のエコラベル」の漁船の取材を終え、取材先においしいお寿司をご馳走していただきました。当初は漁港近くの地元の…

A.B.Cafe

オムライスがおいしい吉祥寺の電源カフェ「ABCafe」

昨日に続き、便利な電源カフェです。吉祥寺で「あー、パソコンで開いていろいろ作業してメール送りたい!でもスマホで一から探すの面倒くさい!」と思ったら、奇跡のように目の前に現れた。 コピス吉祥寺の裏、サブウェイのB1 コピス吉祥寺(いまだに「伊勢丹」と言ってしまう(^^;地元民あるあるですよ…

GGCO

京橋・東京駅八重洲口エリアの快適な電源カフェ「GGCo」

いまや、スマホやパソコンをネット接続なしで使うこと(=スタンドアローン)はあり得ないのに、wi-fi環境や充電できる場所が都内で少なすぎる…貴重な都心ど真ん中の電源カフェです。 東京駅から徒歩8分、マリオットホテルの入り口横 コートヤードバイマリオットの一階、入り口横のカフェで…

リヴァデリエトゥルスキ

駅近、味と雰囲気抜群、ビジネスランチと女子会にぴったりの老舗イタリアン@南青山「リヴァデリエトゥルスキ」

先週、仕事の関係者6人(5人が女性)とビジネスランチしました。予約アレンジは私がさせてもらったのだけど、みなさまに好評をいただき、やっぱりここ、いいよねと思った表参道駅近の「リヴァデリエトゥルスキ」。創業21年の老舗イタリアンです。 表参道駅から4分歩くと緑に包まれた一軒家が現れる 仕事でもプラ…

KEISUKE MATSUSHIMA

セップ茸のリゾットが美味でした@原宿「KEISUKE MATSUSHIMA」

季節ごとに開催されている原宿のフレンチ、KEISUKE MATSUSHIMAでのメディアランチ会。まだ暑い日でしたが、今回は秋がテーマのメニューでした。 アミューズグールはひよこ豆のスナック まずアミューズグール(乾杯のお酒といただく軽いフィンガーフード的前菜)。シャンパーニュの…

the pie hole LA

パイ専門の電源カフェ「 The Pie Hole L.A.」@新宿ルミネ

ルミネが先週木曜から10%オフ期間中(本日18日まで)なので、新宿ルミネで秋冬用の洋服をごそっとまとめ買いしました。地下2階のフード専門フロアが、久しぶりに行ってみたら大幅にリニューアルしていた。 新宿は「都内一レディース服が多い街」? 洋服はほとんど新宿で買います。大学生のとき「都内でレディー…

インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(後編)

「インテリアライフスタイル展で見た、この秋冬に注目の新商品(前編)」の続きです。おしゃれで美しく実用的なキッチン道具、さらにいろいろありました\(^0^)/ 丈夫でサビに強い「日本のバケツ」を生活のあらゆる場面に 今回の展示会で、なんといっても目を引いたのがこちらのシリーズです。兵庫・姫…

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